Snabb vegansk bouillabaisse med olivfocaccia. Att kombinera med nudlar är klassiskt och alltid smarrigt, men visste du att det faktiskt går utmärkt att variera med pasta
De hade en enkel murad utegrill, och ville gärna att jag skulle laga min texas chili med tillbehör (bland annat en helt sjukt god guacamole som jag snart kommer lägga upp receptet på)
Jag har satsat på smaker som passar på julbordet eller tillsammans med annan klassisk husmanskost. Mättande veganska köttbullar som är så där beroendeframkallande goda att man har svårt sluta stoppa den ena efter den andra i munnen innan de ens hamnat på bordet… Men varning
Häll några droppar olja i koppen och smeta ut med hjälp av ett hushållspapper. I en annan skål mixar du alla ingredienserna med en stavmixer, utom fröna som du blandar i när du mixat klart
Jag vill också passa på att tipsa om världens bästa Tuvessonskan som i veckan la upp ett maffigt inlägg om lakto-ovo-vegetarisk och vegansk husmanskost där hon bland annat har med schyssta recept på veganska och en lakto-vegetariska varianter på korvstroganoff
Jag vet att det verkligen inte är supervanligt att man gör sina egna prinskorvar, men som vegan kan det ibland vara ganska svårt att hitta veganska prinskorvar i matbutikerna, så om man inte vill nöja sig med att bara ta vanlig sojakorv och skära i mindre bitar så är det här faktiskt ett riktigt bra och roligt alternativ
Dvs exakt vad som behövs för att få till den här klassiska amerikanska snabbmatsmackan som ska fyllas med rostbiff, stekt lök, paprika, svamp och sen en herrans massa ost
Vegansk chorizopasta med grönsaker. I och med att Rom och Italien verkligen är ett helt fantastiskt land att åka till om man är lakto-ovo vegetarian, men ganska så frustrerande om man är vegan kände jag mig dock manad att ge mig på att se om jag kanske skulle kunna bidra till att förändra det här en aning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.