I vintras så var maken, jag och våra goda vänner på ett litet SPA mitt i de Småländsk skogarna. Maken och jag var såklart tvungna och provsmaka ett pytteglas innan till en god kopp kaffe
Jag fick tillsammans med en väninna åka till SPA en hel dag med skjuts både dit och hem. (vilket ju innebar vin till lunchen och en drink innan hemfärd = )
När blandningen är riktigt kall, vispa den till ett härligt fluff. Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsfast form. Bryn sedan lök och vitlök i samma fett som kycklingen bryntes i
Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna. Dela laxen i kuber och fräs lätt, salta och peppra. Tina Broccolin och dela i mindre buketter, lägg i stekpannan och stek så de blir varma
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Jag har redan provsmakat och de är supergoda. Blanda en kräm av osten, pepparroten, löken, äpplet, stenbitsromen och örterna
Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper på och häll på rapsolja. Jag och Fanny älskar att gotta oss, gärna varje kväll men vi väljer alltid lite nyttigare allternativ
Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. Rör i hop grädde, majonnäs och chilisås. 6 port 6 port ris ½ kg kassler 1 purjolök 3 dl grädde 1 dl majonäs ½ dl chilisås ca 200 g riven ost 1
Spara korv som läggs på i en sträng på mitten. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korv och potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.