Men eftersom jag inte äter kött och dessutom redan har lagt ut ett recept på raggmunkmed lingonsylt, så serverade jag istället en supergod het röra till mina raggmunkar
Blanda ned rödlök, dill, smetana och aioli tillsammans med räkorna. Här är makens variant med hemkörd aioli som bas istället för majonäs, serverad på på smörstekt surdegsbröd
Fyll försiktigt på med hett vatten så det knappt täcker bullarna. Lägg den tillsammans med äggvitan, cayennepeppar och salt i matberedare med vass stålkniv
Därför blev jag så himlaglad när jag märkte hur bra det blir att steka raggmunk i ugnen. Som en fläskpannkaka med riven potatis i, eller lufsa som ölänningarna kallar det
Tillsätt resten av mjölken, vispa upp och låt smeten stå och svälla i en timme. Stek upp fläsk eller bacon och servera till raggmunkarnamed rårörda lingon och lite hackad persilja
4 Raggmunk 2 dl vetemjöl 4 dl mjölk 2 ägg 1/2 tsk salt 900 g fast potatis 2 msk smör eller margarin 3 morötter 400 g skivat rimmat bogfläsk 1 tsk smör eller margarin Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5. - Rabatt Arla 500 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddadLaktosfri Mjölkdryck 25 % rabatt Valio Eila 1 liter Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.