Täck med skivad lax och strö dillen över. Har du kvar lite röktlax sen påskbordet. Testa då den här enkla laxpuddingen, den är en riktig vardagsnjutning
Grillad röktlaxmed pepparrotscrème på crostiniPortioner. Lägg på pepparrotscrème och sedan laxen. Värm grillen till högsta temperatur och grilla laxpinnarna mycket snabbt till fin färg
För att få lite variation samtidigt som de passar ihop bestämde jag mig för en snitt påkallröktlaxmed en ceviche-inspirerad fyllning på spansk peppar, mango, limeskal och Philadelphiaost
kallröktlaxfilé (i bit). Lägg på pepparrotscrème och sedan laxen. Värm grillen till högsta temperatur och grilla laxpinnarna mycket snabbt till fin färg
Krydda med svartpeppar och ev lite salt (tänk på att den röktalaxen är salt i sig). Här kommer en snabb och enkel sås som får en härlig smak av den röktalaxen
Till förrätt serverades små smörgåsar med en krämig sallad på bland annat röktlax. Putsa bort eventuellt fett från laxen (en smaksak), och skär även den i små tärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.