Varmrökt lax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto. Häll dressingen över salladen och, för att få en välblandad potatissalladmed alla ingredienser hela och snygga, skaka skålen försiktigt och häll sedan salladen mellan de två skålarna några gånger
När jag gör egen potatissallad brukar jag göra en krämig med creme fraiche och majonnäs mm, men nu gjorde jag fransk potatissalladmed vinäger och olja mm, och den blev supergod
Salta och krydda laxenmed chiliflakes. Kokboken speglar absolut den bild jag har av Jessica Frej och jag hade inte haft något emot att bo granne med henne
Potatissallad. Hetta upp oljan ordentligt i pannan och stek laxen några minuter på varje sida så att den får en gyllene färg, Krydda med citronpeppar och salt innan laxen vänds i pannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.