Smält matfettet eller skär det i små bitar. Det får inte koka. Vispa gulorna tills de börjar tjockna. Häll cirka en tredjedel av såsen i bottnen av en smord ugnssäker form
Det finns två helt olika sätt att förhålla sig till det goda i livet. Ett sätt är att snabbt äta upp godsakerna och ta rejäla klunkar av vinet – för man vill liksom fylla upp munnen med allt det goda
Det här serverade jag med pommes Anna. Pommes Anna gör man genom att varva smör och skivad potatis i en form av sedan applicera tryck ovanifrån för att få formen som en potatistårta
Värm frityroljan till 180 grader. Värm oljan till 180 grader. För ännu krispigare resultat, frys potatisarna efter första friteringen och fritera den mängd som önskas enligt steg 3
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.