Orginalinlägget Glutenfri pizzadeluxe hittar du på Hälsa som livsstil. Har man som jag och Johan valt en hälsosammare livsstil så är det inte ett alternativ att beställa hem en pizza trots att det kan kännas enkelt och bekvämt
Förra veckan så bakade jag pizza och gjorde den lite annorlunda än vad jag brukar. Jag hade massa köttfärssås i kylen som jag toppade pizzan med och sen hade jag även på picklad chili som jag lagt in själv
Glutenfri pizzadeluxePizzadeg. Har man som jag och Johan valt en hälsosammare livsstil så är det inte ett alternativ att beställa hem en pizza trots att det kan kännas enkelt och bekvämt
Fördela ett jämnt lager på den bakade pizzabotten. Pizzadeg100 g riven ost4 ägg0,75 dl vatten1 msk fiberhusk0,5 dl mandelmjöl0,25 dl kokosmjölLite saltTomatsåsTomatpuréBasilika (gärna färsk, men vi har alltid lite olika örter i frysen och fryst basilika går lika bra)Salt och pepparVitlökssås1 burk creme fraiche1 pressad vitlöksklyftaRivet citronskal efter smakSalt och peppar. Pizzadeg1. Lägg sedan på önskat pålägg på pizzabotten och grädda i 200 grader tills osten smält och allt fått fin färg
I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. men emellanåt blir det alltså fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
I förrgår påbörjades tårtbaket till födelsedagsbarnet. En överraskning tårta som skulle färdas ett par hundra kilometer med tåg och en resveska som reskamrat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.