Några av pirogerna sprack och lite fyllning rann ut. Nästa gång ska jag försöka att lämna lite utrymme runt fyllningen så pirogen kan svälla utan att spricka
Hacka persilja, smula fetaostenoch med mjölken i en skål. När du ser att ostenoch äggen börjat dra ihop sig ska du vända på omelett (gör ett snitt i mitten av omeletten med hjälp av en stekspade och vänd var sida för sig)
En enkel och smaskig ostochspenatpaj jag lärt mig av min mamma som jag sedan utvecklat för LCHF. Servera gärna med en fräsch sallad ochfärskost, t ex Keso funkar
Jag föreställer mig att varianten med fetaost/soltorkade tomater också passar fint i min paj. Förutom smaksatt crème fraiche hade jag skinka, långlagrad ost, babyspenat, brysselkål och - som eftergift åt svärsonen som alltid blir lite extra stjärnögd vid anblicken av soltorkade tomater - ett gäng soltorkade körsbärstomater
Gratängen är en sån där som kan passa både fest och vardags, bara anpassa mängd på sås, kyckling ochspenat efter spisande, använd den grädde du föredrar och likadant med osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.