Det ryktas i alla fall att det ska bakas petit-chouer i kvällens program. Har sett alla avsnitt men kan inte riktigt bestämmamig o ag tycker om det eller inte
Tillsätt mjölet och rör kraftigt med en träsked tills smeten släpper från botten och kanter. Rör i äggen, ett i taget, under kraftigt omrörning, använd elvisp
Idag har jag bakat de här goda petit chouxen efter att ha sett ett avsnitt av hela sverige bakar då de skulle göra munsbitar och den ena skulle vara en petit choux
Baka petit choux mixen enligt anvsingarna på förpackningen ( gör de tsk stora) och klipp sedan ett jack och använd en sprits medsmal öppning eller en plastpåse och spritsa in fyllningen
Koka upp smör och vatten i en kastrull. Tillsätt mjölet, lite i taget, under kraftig vispning. Ta från värmen och tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning
MÖRDEG. Koka ihop vatten, smör, salt, socker och blanda i mjölk pulver och låt koka en liten stund. Tar bort kastrullen bort från värmen och blanda i vetemjöl till den släpper kastrullen och inte längre fastna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.