receptfavoriter.se

Pastasallad med kassler

Name: Pastasallad med kassler
Ingredients: 250 gram okokt pasta som skruvar, castellane, penne eller liknande; 1250 gram kassler; 110 cocktailtomater; 1200 gram majskorn; 10,5 purjolök; 11 liten rödlök; 10,5 gurka; 10,5 dl hackad bladpersilja (valfritt); 1 Dressing: 4 msk olivolja; 11 krm grovmalen svartpeppar; 11 tsk oregano; 10,5 tsk salt; 13 msk god vinäger eller citronsaft; 10,5 tsk socker; 12 msk dijonsenap (valfritt)Koka pastan enligt förpackning (brukar vara 10-12 minuter på skruvar). Tillsätt majsen om den är fryst fem minuter in i pastakoket. Majs från burk behöver du ej koka. Skölj och strimla purjolök. Fräs purjolöken mjuk i någon msk olivolja i några minuter i en stekpanna. Skär under tiden kassler i små bitar, strimlor eller små kuber. Lägg alla ingredienser i en skål efter hand. Skölj och halvera tomaterna. Skölj och tärna gurkan. Skala och strimla eller hacka rödlöken. Skölj och grovhacka persiljan. Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål. Häll av pastan i durkslag och skölj den kall. Blanda pasta och dressing med purjolök, kassler, tomater, gurka, rödlök samt persilja i skålen. Smaka av pastasallen med salt och peppar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

250 gram okokt pasta som skruvar, castellane, penne eller liknande
1250 gram kassler
110 cocktailtomater
1200 gram majskorn
10,5 purjolök
11 liten rödlök
10,5 gurka
10,5 dl hackad bladpersilja (valfritt)
1 Dressing: 4 msk olivolja
11 krm grovmalen svartpeppar
11 tsk oregano
10,5 tsk salt
13 msk god vinäger eller citronsaft
10,5 tsk socker
12 msk dijonsenap (valfritt)Koka pastan enligt förpackning (brukar vara 10-12 minuter på skruvar). Tillsätt majsen om den är fryst fem minuter in i pastakoket. Majs från burk behöver du ej koka. Skölj och strimla purjolök. Fräs purjolöken mjuk i någon msk olivolja i några minuter i en stekpanna. Skär under tiden kassler i små bitar, strimlor eller små kuber. Lägg alla ingredienser i en skål efter hand. Skölj och halvera tomaterna. Skölj och tärna gurkan. Skala och strimla eller hacka rödlöken. Skölj och grovhacka persiljan. Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål. Häll av pastan i durkslag och skölj den kall. Blanda pasta och dressing med purjolök, kassler, tomater, gurka, rödlök samt persilja i skålen. Smaka av pastasallen med salt och peppar.