Coop

Pasta med ragu på rotfrukter och nötkött

Name: Pasta med ragu på rotfrukter och nötkött
Ingredients: 400 g fint tärnade grytbitar av nöt; 0,5 dl olivolja; 3 dl tärnad rotselleri; 1,5 dl tärnad morot; 1,5 dl tärnad palsternacka; 1 grovhackad gul lök; 1 köttbuljongtärning + 5 dl vatten per 1 buljongtärning; 2 msk balsamvinäger; 1 tsk flingsalt; 2 krm nymalen svartpeppar; 1 dl riven parmesan; 1 dl basilika; 300 g pasta, t ex tagliatelle eller penne