Till middagen åt vi vanlig spagetti men till matlådan dagen efter körde jag medbönpasta, vilket också funkade superbra och är ett bra alternativ för att tillföra lite extra protein till rätten
- En av dessa innehöll en super smarrig, vegetarisk pastarätt från Bra Mat Hemma. Mixa blandningen med en stavmixer och tillsätt sedan strimlad salvia, creme fraiche och kronärtskockshjärtan
Grovhacka basilika och blanda ner tillsammans med nykokt pasta (Eller servera brevid). Fördel med rätten är att du väljer själv hur mycket pasta du vill äta
Skär majskolvarna i tre bitar och stek dem i en grillpanna med lite olivolja. Häll ut det mesta av marinaden från paprikanoch tillsätt paprikanoch blanda runt
Koka pastaoch blanda medpaprikapeston. Spä eventuellt peston med lite av pastavattnet. Mixa paprikamed pressad vitlök, solrosfrön, olja, vinäger och parmesan till en grov pesto
Blanda upp medpastanoch mozzarella som delats i bitar med händerna. Stek champinjoner i olivolja så de får ordentligt med färg, tillsätt löken och fräs med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.