Jag driver alltså matbloggen Min Lilla Kokvrå, med ett stort fokus på enkel vardagsmat. Ett smarrigt recept ur min receptsamling ska jag väl också, naturligtvis, bjuda på, nu när jag fått den stora äran att gästblogga hos Ida, som för övrigt har en riktigt fin blogg som jag troget följer och har med i min blogglista
Jag ställde till med ett stort kalas å bjöd på massa gott. Bred på ett tunt lager apelsinmarmelad på ena delen (jag använde sån marmelad på flaska = inget kladd
Täck över hela kastrullen med badlakanen. Tillsätt mjölken och öka till högsta värme på plattan. Stäng av plattan, sätt på locket och ställ kastrullen på skärbrädan
Tryckt ut degen i en pajform, gärna med löstagbara kanter. Recept påmammas quinoapaj. Receptet är beräknat på cirkamått, hon var inte helt säker på dom exakta mjölmängderna, men något i den här stilen brukar hon köra på
När jag tagit med tårtan, exempelvis för att bjuda pådenpå jobbet, har jag givetvis tagit med tårtbotten, kräm och mandelspån i separata behållare för att montera tårtan på plats
Anna på Frostrosor bjuder mat både till vardags och fest, Lana på Ryskadockor frestar med LCHF-recept som gör att det vattnas i munnen, och hos Sandra på Sandrasmatkrypin får jag också inspiration
Och så fick man hämta vid spisen för det är så fult med stekpannor på bordet…. Det slutade med min favoritgrönsaksröra och torskfilé med matlagningsyoghurt smaksatt med citron – enkelt men vansinnigt gott
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Igår blev det en god lax med wokade grönsaker. Middag på en kvart. inget speciellt med det men man kan alltid bära med sig att en skinnfri laxfilé alltid blir grymt bra när den får ligga i 12 minuter i 200 grader. Pensla på något gott först - jag blandade 1 msk sweet chili med 1 msk japansk soja, salt och peppar) så är det liksom klart sen (den skinnfria laxen har du först placerat på lite olja i en ugnssäker form). Under tiden laxen står i ugnen fräser du lite fräscht grönt (här lite spetskål, röd paprika, purjolök, vitlök och strimlad morot) i olivolja och duttar mot slutet på 1 tsk sesamolja och 1 msk fisksås, om du känner för det. 200 grader Pensla på något gott. 1 msk sweet chili med
Ja men säger ni numera jobbar ju kvinnorna oftast, det gjorde faktiskt min mammamed. Som ni ser är receptet en nedräkning från fyra, tror det kan vara ett bra minnesknep om ni inte har datorn med er
En klassiker hemma när jag växte upp var mammas egenkomponerade köttfärslåda med ris och curry. Bryn purjolök tillsammans med köttfärsen och pressa i vitlöken
Nagga sedan degen med en gaffel och ställ in i kylen under tiden som du gör fyllningen. Vill bara kika in och ge er ett recept påmammas urgoda ost- och skinkpaj
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.