Mat-adoran

Njurragu

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 portioner
1 stor kalvnjure, ca 400 g 2 msk vetemjöl
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
2 tsk paprikapulver
½ tsk mejram
10 - 12 schalottenlökar 3 - 4 morötter 1 msk smör eller margarin
1 - 1½ dl buljong eller rödvin
ev litet maizena
1 pkt djupfrysta gröna ärter 250 g
Tips
Man kan också laga rätten av grisnjure.
Den bör i så fall blötläggas i mjölk ett
par timmar eller längre.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.