mat

mat

  • 46 Recept
Mannerströms gratinerade falukorv

Mannerströms gratinerade falukorv

Jag har inte ätit så mycket korv sedan jag började dra ner på kolhydraterna men faktum är att en sån här gratinerad falukorv inte är helt fel LCHF-mat ändå
Himmelska musslor

Himmelska musslor

Ingredienser 2 kg blåmusslor - färska 1 st gul lök 1 st fänkål 1 st vitlöksklyfta 1 msk Olivolja 3 dl vitt vin 150 g Smör 2 msk Olivolja 15 st basilikablad 1 dl kruspersilja     peppar och eventuellt salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Fläsklägg på franskt vis

Fläsklägg på franskt vis

2,2 kg rimmat fläsklägg med svål. Koka upp fläsklägg med vatten och skumma med en slev efter några minuter
Stekt falukorv med Texas hot beans

Stekt falukorv med Texas hot beans

När de mjuknat, slå på kryddorna, tomatsås och bönor. 5 dl tomatsås. 600 g falukorv 1 pkt bacon 2 tsk spiskummin 2 klyftor vitlök 2 tsk rökt paprika 4 kvistar timjan 600 g blandade bönor 5 dl tomatsås 1 röd chili 3-4 msk bbq-sås 1 gul lök salt
Höstgryta på älghögrev

Höstgryta på älghögrev

Många är nu ute och plockar lingon, svamp och är på älgjakt så här kommer en god gryta som passar i höstmörkret
Pulled beef i tortillabröd

Pulled beef i tortillabröd

Nu till maten, pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen. Vi serverade med isbergssallad, tomat, gurka, rödlök och en het avokadoröra, gjord på avokado, creme fraiche, sambal oelek och vitlökspulver
Majonnäs

Majonnäs

Ingredienser. 1 Äggula. 1 dl Olivolja. 1 tsk Äppelcidervinäger. Flingsalt. Ca 1 krm Senapspulver. Gör så här. 1. Häll äggulan i en skål
Moules frites - musslor och pommes frites

Moules frites - musslor och pommes frites

Denna belgiska nationalrätt som vi så starkt förknippar med bistros och brasserier. Men så enkelt och gott att göra en variant av det hemma
Fisk med parmesanmos och svampfräs

Fisk med parmesanmos och svampfräs

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Parmesanmos. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. 3. Fisk. Lägg fiskfiléerna på en plåt med bakplåtspapper, salta och peppra och bred på peston
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlek och bryn även dessa
Korv bolognese

Korv bolognese

Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. 1 msk Tomatpuré. 390 g Krossade Tomater
Hemmagjord pizza med tjockare botten.

Hemmagjord pizza med tjockare botten.

Recept och tillvägagångs sätt på den snurrade pizzan finns på bloggen -kategori "mat". Bred på tomatsås, stö på riven ost och andra önskade ingredienser
Burritos

Burritos

Servera med sallad, tomater, avokado och majs. tomater. Fräs färs och riven morot i en gryta med smör tills färsen är smulig