Förrätten blev en variant på den klassiska lufttorkade skinkanmedmelon. Det är måndag idag - men semester, så vi bestämde oss för att lyxa till det liet med en god trerättersmiddag efter att barnen gått och lagt sig
Skala och dela melonen i bitar. Tricket verkar vara att ha två typer av melon, det blir godast så. Lägg upp på ett fat men skinkaoch skvätt på LITE olivolja
Blanda pastan med ost, pressad vitlök, olivolja och vinäger eller citron. Lägg salladen på tallrikar eller ett stort uppläggningsfat, och fördela pasta, melonklyftor, rödlök ochskinka
Många har nog liksom jag fått en del julskinka över och är samtidigt lite trött på julmat. Skär broccolin i bitar och koka den i lättsaltat vatten i några minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.