Idag, dan före dopparedan, har vi som tradition att äta risgrynsgröt till kvällsmat. Jag och ungarna älskar risgrynsgröt så det är ren njutning för oss att sätta skeden i en talrik krämig, len och helt underbart god gröt
Risgrynsgröteller tomtegröt, kärt barn har kanske inte många men i alla fall två namn. Igår kokade jag för första gången min egen gröt då vi hade lite vänner över på julmys och doften som sprids i köket när man kokar risgrynsgröt är magisk
2 dl vaniljglass , Oatly eller Tofuline. Skölj riset noga. Koka riset med vattnet, salt och kanelstång. Låt småputtra på svag värme tills det mesta av vattnet kokat in
För en mjölkfri variant använder du förslagsvis yoghurt av havre eller soja, och om du inte tål nötter kan du i stället strössla med solroskärnor, melonkärnor eller pumpafrön
Servera den med någon alternativgrädde ellermjölkfri vaniljsås eller glass. Den här goda, riktigt maffiga och lättgjorda gluten- och mjölkfria kakan har jag gjort flera gånger, både som äppelkaka och som bärkaka med havtorn
Om du tål mjölk byter du bara den mjölkfria chokladen till någon annan sort. Den här kokoskolasåsen är sagolikt god till alla slags fruktsallader, men också till glass, eller varför inte till amerikanska pannkakor om man riktigt vill lyxa till det
Bonvita, Plamil, Moo Free eller Organica är alla bra mjölkfria märken på choklad. Då kan man i stället smaksätta pannacottan med någon matsked favoritlikör eller pressad apelsin
och då passade jag på att göra de här goda glutenfria rutorna, som passar lika bra till fika som till efterrätt med lite vaniljsås, vispad grädde eller en kula vaniljglass
Bjud den till adventsfika eller julaftonsfika, och både glutenintoleranta och "vanligt folk" kommer att mumsa i sig utan en tanke på att det dessutom är allergivänligt
så snälla maila mig eller lägg in en kommentar på ert favoritrecept. I förra veckan innan premiären för vår ONSDAGSPASTA, slängde jag ihop en liten aptitretare, som blev grymt goda
Vallmofrö eller riven ost. Ta upp degen och dela i två lika stora delar eller till bullar. Pensla de färdigjästa bröden med ägg och strö på ost eller frö
) Det är också gott att ha bär eller skivad frukt tillsammans med krämen mellan de båda lagren. Denna tårta hade vi både på midsommarafton och på Hugos kalas
Mjölkfria våfflor som blev väldigt frasiga och lyckade. Dessa åt vi med bär från frysen (hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar) samt någon variant av mjölkfri vispgrädde som faktiskt smakade helt ok
Servera grädde eller vaniljsås till. Man kan byta ut ananasen mot päron eller persikor om man så vill. Häll i gjutjärnspannan eller i en tårtform, ca 22 cm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.