Har du varit på Samos och kan ge oss tips på vad vi inte får missa. När min mamma var på besök i Göteborg så gjorde jag denna rätt för första gången och vi båda tyckte att den blev väldigt god
Det är alltid lika spännande att ta en titt på bloggens statistik i slutet av året. Som ni märker är det främst bakningsrecept i listan, det beror förmodligen på att jag ofta delar mina bakningsrecept i bakningsgrupper på facebook
Marinera bitar av kycklingfiléer i soja, olivolja, vitlök och sambal oelek. Skala lök och morötter. Strimla lök, morot, vitkål och paprika i mindre bitar
Den här rätten gjorde jag förra helgen när min dotter fyllde år, en grekisk inspirerad rätt som bestod av souvlaki på lamm, dvs grillspett med lammkött och paprika
Alli finns inte mer, men jag tänker med värme både på henne, hennes julkasse, och hennes lådor, som under många år var ett stående inslag påvårt julbord
Dela vitlöksklyftan påmitten och gnid ena halvan med snittytan nedåt över alla brödbitarna. Dels klassikern laxrulle med pepparrot, dock med färsk pepparrot istället för riven på tub (det är bara att smaka sig fram), dels smördegsstänger med ädelost, valnötter och honung och så min version av bruschetta
Det blir kanske lite kladdigare eftersom man får lite smör på fingrarna från stekningen av omeletterna… men smör är väl aldrig något problem för oss LCHF
Om smeten är för hård tillsätt mer mjölk, låt stå ett tag. Jag penslar köttfärslimpan 2-3 gånger under gräddningen med blandningen av milda och soya, limpan får så mörk och fin färg
Istället så försöker jag lita på att jag efter så många års styrketräning har grunden i mig, och så gör jag det som får styrketräning att bli så roligt
Jag använde mig av ytterlår av nöt. Så tiden på kokning kan nog variera beroende på kött. Nu köper jag endast kött som är kravmärk och djuren är frigående ute året om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.