§ Ett svar till Minälskade syster har husdrömmar och jag har bakat spröda Chokladdrömmar. Och ibland får man hjälp av goda vänner och i detta fall min kollega Ansi
Min favvomånad. 200g rumsvarmt smör. 1 dl kakao (gärna ekologisk då den innehåller inga tillsatser och har minst kolhydrater). Bred ut degen över bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 7-9 minuter tills smeten har stelnat. Låt svalna under ca 5-10 minuter innan du lägger på smörkrämen för att den inte ska smälta för mycket. 200g rumsvarmt smör. 1 dl kakao (gärna ekologisk då den innehåller inga tillsatser och har minst kolhydrater)
Stek pannkakan i kokos-eller rapsolja några minuter på varje sida. Ett helt underbart frukost- och mellanmålsalternativ som är lätt att variera med olika typer av tillbehör och eventuella smaksättningar
Då vet du att det blir lika mkt på varje. Rulla ett varv, tills all fyllning är täckt, sedan vik in kanterna på båda sidorna (ca 0,5 cm) och rulla sedan fram tills det bara är en cm kvar av arket. Fritering kan ta 2-6 minuter beroende på värme och hur mycket färg man vill ha. För 60 - 65 minivårrullar
Men idag gjorde jag den helt enligt ursprungsreceptet och det är så den skall vara känner jag. Det här receptet på tant Edits äppelkaka är ett utav mina allra äldsta recept och mitt allra käraste
Rosta mandlarna i en torr stekpanna i ett par minuter. 100 g rumsvarmt smör. Låt stå i 10 minuter. Grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Sätt tillbaka plåten i ugnen och låt torka i ca 40 minuter. 100 g rumsvarmt smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.