Till den här lilla bruschettan behövs en skiva rostat lant- eller valnötsbröd, ruccola, brieost (jag föredrar briede meaux som har mer smak än den ganska smaklösa "vanliga"), färska jordgubbar, skinka, valnötter, reducerad balsamicovinäger och lite honung
Allra helst använder jag hemmagjord pesto, men denna gång använde jag köpe-pesto faktiskt. Barnen är uppväxta medpestoochdet finns så många olika slags maträtter man kan göra medpesto
Riv salladsbladen lite och blanda med paprikan, jordgubbar och dressingen. Magdas pappa gjordeden tillsammans med barnen som en Mors Dags överraskning till mig
Det är alltid kul att testa lite annorlunda "nyttiga" varinanter på mellanmål eller frukost. Hacka eventuellt lite mörk choklad om du vill lyxa till detoch servera med mjölken om man vill
Retro-mat, fast inte av det trendiga slaget. Upphottad med en matsked vitt vin och lite nyklippt dill, blev det enkla lilla stuvningen ett fullt godtagbart tillbehör till dendallrande, saftiga ugnsomeletten
Krossa Corn Flakes och blanda ihop med vaniljsocker och kokos, rör ner i jordnötsblandningen. Häll smeten på ett bakplåtspapper och tryck ut det till en lagom tjocklek
Blanda med limejuice och salt. Tillsätt krossade tomater, fiskond, persilja ochkoriander. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.