När man har annat att pyssla med gäller det att hitta på en middag som inte tar många minuter. Idag gjordes den med hjälp av lite halvfabrikat, i detta fallet djupfrysta pommes frites och crème fraîche med kantarell- och cognacsmak som fick agera sås
Detta för att få ut maximal färg och smak. Världens godaste saffransbullar. Jag har sett ett recept på saffransbullar med vaniljkräm eller smörkräm men eftersom jag tycker att vaniljkräm kändes omständigt och inte är så förtjust i smörkräm fick jag inspirationen till de här bullarna med samma fyllning som i philadelphiabullarna
När den stekts mjuk lät jag tomatpurén och curryn fräsa med en minut, för att få maximalt med smak. Jag har en vän (ja, flera) som är sådär härligt fri, lättsam och otroligt smart på samma gång
Om du, som i fallet med Bradley-röken, har ett separat värmeelemt i röken som du kan ställa in temperatur och drifttid på, får du maximalt resultat om du ställer in värmen på ca 60 grader under en timme, och sedan stänger av värmen och bara har rök de sista 1 timmen och 20 minuter
Du får alltså ihop jordnötssmörskakorna med bara 4 ingredienser och från att du börjar tills du kan servera kakorna är maximalt 20-25 minuter plus lite tid för kakorna att svalna. 4 ingredienser och från att du börjar tills du kan servera kakorna är maximalt 20-25 minuter plus lite tid för kakorna att svalna
I annat fall brukar i maximal utsträckning klippa mina bilder i Paint (om man bortser från instagram bilderna), photoshop är däremot en helt ny värld för mig
Minimal anstängning (och disk), och maximal smak. Sjömansbiff. Hej allesammans. Nu är vi tillbaka på svensk mark igen efter en helhelg i Polen där vi kryssat tillsammans med goda vänner medan barnen har njutit av lugnet i Blekinge hemma hos sin mormor
För att få maximal vaniljsångssmak, låt stå i kylen under natten, under en plastfilm. Min bortskämda, gourmet son tycker egentligen inte om min hemmagjorda glass…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.