Skär matjessilleni smala skivor och lägg i en serveringsskål. Rensa, skölj och hacka purjolöken fint. Hacka rödlöken fint och häll även den över matjessillen
Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfinttillmidsommarbuffén
Skär matjessilleni fyra rejäla bitar. Vispaihop äggula, smör och crème fraichei en kastrull. Stryk ut äggcreme på rågbröden, lägg på matjessillen och toppa med den krispiga ramslöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.