Det enda som är planerat är god mat och god dryck, precis som det ska vara. vilket märktes när Anki var nere på stan efter jobbet för att handla lite goda bubblor till kvällens middag
ikväll blev det pizza till kvällsmat (och ett gäng kvällar framöver för dendelen). jag gillar att göra ett gäng portioner varje gång jag lagar mat, så förgyller man både luncher och kvällar framöver
Spontan handlade en fläskkarré i mataffären för någon dag sedan eftersom den såldes till lågt pris. Jag ringde mamma som enligt mig har svar på mycket och hon tyckte jag skulle göra en stek av denbenfria karrén
Flygande Jakob är en riktig klassiker och med färdiggrillad kyckling och färdigkokt ris i en gratäng är det en perfekt rätt påen fredag efter en tröttsam arbetsvecka
På min pizza blev det tomatsås, grovt riven prästost, färska kastanjechampinjoner, grön paprika, körsbärstomater, gul lök, parmaskinka och allra överst lite fint riven parmesanost
En lite matigare, tjockare variant på pannkakor. Stek i kokosfett ett par minuter på varje sida. Svagt söta av sötpotatisen och med enliten, liten underton av mandel
Gyllene gazpacho med melon & lime. Jordgubbs- & nektarinsalsa. Ta bort skalet från tomaterna (går lättast om man först doppar dem i kokande vatten tills skalet spricker)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.