Den här grytan med tofu och röd curry gör jag lite då och då, och godast blir den såklart om man har i extra mycket röd chili (helst både i grytan och på toppen
Sedan krydda med curryn , salt , peppar och vitlök. Kokade ihop en liten thaigryta idag, skulle självklart ha nudlar till men det fick bli fullkornspasta eftersom att min hjärna räcker inte längre än vad näsan gör ibland
Pensla bröden med olja eller smör vid servering, helt ok för att vara snabb-variant. Curry är ju ingen fixerad kryddblandning utan man kan göra lite som man vill
Ytterligare en rätt som både är kryddig och värmande, den här gången kommer smakerna och hettan från röd curry och ingefära som får sällskap av mildare smaker som kanel och tomat
En riktigt god gryta som är ganska enkel att veva ihop. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts. 3-4 dl vispgrädde. 1-2 tsk soja. -Mama Skogly ♥ 600 g fläskfilé eller fläskytterfilé. 3-4 dl vispgrädde. 1-2 tsk soja
3-4 dl vispgrädde. 2-3 msk soya. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör och lägg över det i en gryta. Fräs bacon och purjolök tills baconet börjar få färg och lägg över i grytan
Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.