Bakade riktigt goda cupcakes igår Hann dock inte dekorera dem färdigt för barnen stod bakom mig och frågade om de var klart snart… Det fick duga med några färggranna Marshmallow på toppen.
Receptet är som följer…
100 g
smör
1 dl
vetemjöl
1 dl
kakao
1 tsk
bakpulver
3 st
ägg
2 dl
strösocker
1 dl
yoghurt
1 marshmallow
läggs i varje cupcakes innan gräddning, resultatet blir lite krispigt…
Smält smöret.
Mät upp och blanda mjöl, kakao,och bakpulver.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten lite i taget samtidigt som du tillsätter smör och yoghurt.
Rör försiktigt ihop till en slät smet.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 175°C i ca 20 minuter Låt svalna.
Chocolate chip cookie dough cupcakes med en helt ljuvlig frosting gjord på kondenserad mjölk. Med de små kakorna på toppen var chocolate chip cookie smaken verkligen maximerad
Cupcakes med Marshmallow frosting. Varför inte testa Marshmallowsmörkrämsforstingen. Jag fullkomligt älskar att baka cupcakes, dem är söta och går att variera på en mängd olika sätt
Sätt ugnen på 180 grader. Smält choklad och smör i en kastrull. Häll det sen i en skål. Tillsätt socker, mjöl och vanilj i smörblandningen och blanda väl
The cupcakes I used a regular chocolate cupcake recipe for, and the frosting recipe I found on this blog, although I added some more cream and rose water to mine, since I believed it was a little too thick before
Bred frostingen på dina cupcakes och garnera med strössel eller blommor. 1Chocolatecupcakes3 ekologiska ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl gräddfil 2 msk kallt kaffe 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao av god kvalitet 0,5 krm salt 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %. 1Chocolate frosting60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 dl kakao av god kvalitet 100 g Phiadelphiaost 1 msk varmt kaffe Strössel eller blommor till garneringChocolatecupcakes. Grädda dina chocolatecupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter
Bred över dina cupcakes när de svalnat, dekorera tex med hallon, så syns det vad de smakar. Ställ pappersformar i en muffinsplåt och klicka ut smeten som räcker till cirka 14 st cupcakes
Fyll formarna till 3/4 delar och grädda i 175 gr ca 25 min (eller 12-15 min om det är mini cupcakes), tills tandpetaren som du sticker i mitten utav cupcaken kommer ut torr
Chocolate frosting. Underbart goda cupcakes med chokladfrosting. Chocolate frosting. Receptet är Leila Lindholms (var bara tvungen att testa det då jag hört så mycket bra om dessa cupcakes)
Igår fick jag ett ryck (som jag får ibland) och kom på att jag minsann skulle baka muffins. Jag googlade lite och hittade ett recept som verkade gott och onyttigt nog för att förtära till kvällsfikat
Ni kan tro att jag har spanat länge på dessa cupcakes i Hembakat tidningen. Men jag är inte speciellt förtjust i cupcakes, jag tycker oftast det blir "too much"
Idag hade jag finbesök från Hönö. En av flickorna som kom och hälsade på hade gluten, så jag gjorde dessa muffins men bytte ut mjölet i muffinsen till majsmjöl
Chocolate swirl. Spritsa på cupcakesen och garnera sedan med strössel eller liknande. Chocolate swirl. Först tyckte jag inte att cupcakesen var så goda, men sedan ändrade jag mig efter att jag hade ätit några
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.