För ett tag sedan fick en bortglömd flaska liquid smoke flytta ut ur kylskåpet, men först skulle lite av den få utgöra en del av en marinad med en lite rökig karaktär
Det här är en vegan Tofurätt som är god när den är marinerad och lättstekt tycker jag, annars smakar den ingenting och har svårt att ta upp smakerna från grytor mm
Hetta upp lite olja i en panna och stek tofun, spara marinaden. När bitarna börjar få en fin gyllenbrun yta sänk värmen något och häll på resterande marinad, låt "puttra" in i tofun några minuter, sen är det bara att servera
Såg du liksom jag programmet om tofu i SVTs programserie Kinas mat nyligen. Tofun visade sig ha en rad hälsobringande egenskaper och är dessutom proteinrik och därför en livsviktig ingrediens i flera av de asiatiska köken
Förra veckan hade jag ett sånt moment, när jag tog första tuggan av den här tofun. Tja – det är kung markattas fasta, naturella tofu som jag har marinerat i god olivolja, flingsalt, chiliflakes och rosmarin
Tofu är något jag inte alls gillade innan, men nu har det nästan blivit en favorit. Lägg tofun mellan dubbelt hushållspapper och pressa ur den vätska som finns
Tofun. Tofun. Ta ut tofun ur påsen och häll ner allt, inklusive marinad i en stekpanna. Toppa salladen med tofun, oliverna och de plockade oreganobladen
2013 drog igång med ett nyårslöfte om att laga fisk här hemma. Det har gått, hrm, sådär. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.