Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Servera den kall till en sallad av t ex färsk spenat, skivad avocado, körsbärstomater och smörstekta brödtärningar 2 dl gräddfil
Jag serverade grytan med ris och mexikansk majssallad. Recept på mexikansk majssallad hittar du HÄR. Man kan variera sin köttfärsås och ha i allt från russin, ärtor till morötter och den är lika god att tillagas med vegofärs
En rejäl klick ostdressing ovanpå och sedan är det dags att äta. Oftast brukar jag göra dem med bönor eller linser men här blev det bara morötter och potatis med en mild kryddning av salt, peppar och citron
Sedan toppades allting med en rostad majssallad. Jag ligger och försöker skriva samtidigt som jag har Netflix och Food matters på i bakgrunden, Instagram chatten igång och mina gamla glasögon på mig med helt fel styrka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.