Bra initiativ där, LagaLätt. LagaLätts Vegospecial nr 9 2011. I LagaLätts septembernummer innehåller hela tidningen enbart vegetariska recept, eller som det står på framsidan
Choklad och hallon är en av mina absoluta favoritkombinationer. Den här chiapuddingen med choklad- och banansmak toppas med en nyttigare version av hallonsorbet och även kakaonibbs för lite extra lyx
Längre ner i inlägget bjussas det dessutom på en rabattkod för MultiGreens och Spirulina, bra va. Då är dom här två riktigt enkla recepten bra att ha till hands
Att starta dagen med en härlig grötfrukost ger bra energi som du står dig på länge. Idag kan du beställa en gröt på många trendiga restauranger och en del ställen erbjuder endast ett utbud av gröt och inget annat
passar bra att gå och småpyssla lite så här en fredags-förmiddag. Dags för avkalkning. Stäng av och låt det verka i tio minuter, sedan låter du resten av vattnet rinna genom bryggaren
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Det låter så uttjatat, men jag saknar det tunga rödvinet, grytan och den värmande brasan. Mitt under själva plockningen finns det alltid tid att ta fram och karva lite av den där tryffelsalamin
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Denna gröna supersmoothie kallar jag super just för att den är så bra. Vi hade två olika typer av smoothies, där den ena var min hallon- och ingefärasorbé (denna) och den andra ett litet glas var av en grön supersmoothie
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.