Idag har det bland annat bakats en urklassiker här hemma nämligentigerkaka, en lika underskattad som gudomlig kaka, jag tog tillfälleti akt att göra den litelyxigare med mörk kraftig choklad i kakan och en lika mörk och mustig chokladganache som jag hällde över och garnerade med färska hallon
En hederlig nybakad tigerkaka kan vara ljuvlig. Litemysigthelgfika behöver inte vara så avancerat. Har man som jag literestbitar av choklad sedan tidigare bak så kan man lyxa till det lite extra med att hacka den och blanda ner i smeten
Maten kändes lyxig men var inte alls jobbig att laga. Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
litecitronsaft. grovhackad dill. Skär torskfiléernatillportionsbitar och lägg ned dem i formen. Vispaihop vatten, vin, fond och citronsafti en kastrull
Lyxig kladdkaka. Mm, kakan var precis så god som den ser ut på bilden. //MalinLyxig kladdkaka. Nougatsåsen hade jag kunnat ha med mig varje dag och trycka imig när jag känner mig låg
Denna pajdeg gjorde jag även glutenfri så Anders kunde äta. Fina färger på denna paj. Stek köttfärsen med hackad lök tills den fått fin färg och blanda sedan i tacokrydda och tacosås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.