Det som bjöds blev en härlig vit chokladpralinmed en mörk mintchokladganache, en ljus pralin med kola-kokos och så en mjölkchokladpralin fylld med salt-karamelliserad rostad hasselnöt
Kladdkaka är aldrig fel, men på sommaren tycker jag det passar bättre med en ljus variant och denna jordgubbskladdkaka är jätte god och underbart enkel att göra
Häll upp i en form, som är 15x25 cm, med bakplåtspapper i botten. 1 dl ljus sirap. 100 g ljus choklad. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull och småkoka tills tempe-raturen är 120°
Blanda noga ihop chokladen, vaniljpulver och kakao i bunken med avocado. Heeelt genialiskt recept på jättegoda chokladpraliner som är perfekta till kaffet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.