Och nu kommer en guldgruva från kokbokshyllan väl till pass. Den är skriven av Joseph ”Joe Dogs” Ianuzzi, avhoppad mafiosokock som lagat till de största gangstrarna i New York och det är oerhört spännande och ibland fasanfull läsning
Det är fantatstiskt väder, människorna kommer ut från sina "krypin", och grillarna tas fram. Grillkolen ska ligga på sidorna i grillen, så att kycklingen grillas indirekt
Vi såg dom flera gånger redan förra sommaren, både hos bloggare, i tidningar och på tvn och blev sugna på att prova, men så försvann sommaren i en hast och ingen grillning hann ske av dessa spännande burgare
Hacka löken och stek lätt i smör i en panna tills den svettas. Försök däremot hålla dig borta från de allra sötaste såserna, såsom ketchup och bbq-sås, då de dränker den goda viltsmaken och nästan utan undantag inte är någon bra kombination med vin
Något av det svenskaste i fikaväg jag kan tänka mig och alltid lika uppskattad. Fast jag ska villigt erkänna att står valet mellan kladdkaka och en brownie, då väljer jag alla gånger brownien
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.