Det kan hända att just din deg behöver flera deciliter mindre mjöl än vad som står angivet. Tänk på att bara tillsättalite i taget och se hur degen utvecklas
Tillsätt frön och mjöl och arbeta degen tills den är smidig. Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg i en skål tillsammans med 1 msk olivolja, salt och peppar och blanda. Kavla ut degen tunt, som till kanelbullar, cirka 40 x 50 cm. Rulla ihop degen från långsidan och skär i 3 cm tjocka skivor – det ger ungefär 16 bitar
Tillsätt vin och lite flingsalt. Skaka runt lite och låt musslorna koka upp. Till musslor är det gott med bröd och i fredags bakade jag ett glutenfritt focacciabröd toppat med en massa godsaker
Tillsätt sedan urkärnade och urgröpta avokados och kakao och lite (kanske en tsk) vaniljpulver. Så jag fick lov att sätta lite pelargonsticklingar och så lite stockrosor
Jag antog att det var minestrone det var frågan om. Kan vi inte ha sån där soppa som dom har i skolan, har yngste sonen frågat vid ett flertal tillfälle
Det behöver ju bara vara något litet, som t ex den här gubbröran serverad i ett litet snapsglas, en liten aptitretare som genast sätter igång smaklökarna
Det får en att tänka på vad lite sött man har fått uppleva under stora delar av människans historia. Jag bara mixade rysk yoghurt med frysta hallon och såg till att röra runt några gånger när den stod i frysen, så blir det en härlig konsistens
Men nu har det ätits lamm lite oftare, och jag tycker det är ett fantastiskt gott kött. Med rätt tillagningstid, gör det måltiden till en riktigt höjdpunkt Jag tänkte bjuda på ett tips med lammstek som man fyller med några favoritingredienser såsom rosmarin, citron och parmaskinka
Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggen genast lite roligare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.