Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggen genast lite roligare
Tillsätt kokosnötmjöl och fiberhusk lite i taget. ) Jag har ändrat lite i receptet. Till frukost åt jag idag goda pannkakor (som också passar till wraps)
Tänk på att bara tillsättalite i taget och se hur degen utvecklas. Det kan hända att just din deg behöver flera deciliter mindre mjöl än vad som står angivet
Jag gjorde dubbelsats så klart, alltid lika rädd att det inte ska räcka. Kan vi inte ha sån där soppa som dom har i skolan, har yngste sonen frågat vid ett flertal tillfälle
Har redan börjat tänka till kring sonens student nästa år, och tänker att vi kanske ska ha något att bjuda gästerna på för att hålla dem lite sysselsatta innan alla är på plats och maten är framdukad
På fredagskvällen unnade vi oss en lite fräsch efterrätt utan sötning. Jag bara mixade rysk yoghurt med frysta hallon och såg till att röra runt några gånger när den stod i frysen, så blir det en härlig konsistens
Det är alltid ost inblandat i rätten, antingen saganakiost eller fetaost men också citron. Men den här gången slog vi till på en ny liten rätt, nämligen Räksaganaki
Ja, nu känns det som att livet har återgått till det lite mer "vanliga" när väckarklockan ringer på morgonen, frukosten intas i en hast för att vi låg och drog oss lite väl länge, cyklarna rullar åt vars ett håll på väg till jobb och hemma igen är det tvättstugan som gäller
Jag vispade också kylskåpskall kokoskräm till en fluffig grädde med lite vanilj i. Jag funderar lite på att fortsätta på den banan, att se mejerier lite som godis
Förbereds kvällen innan och får sedan gotta till sig i kylskåpet under natten. Tycker de är så användbara till både frukost, mellis och att servera diverse såser/röror i
Jag utnyttjade ett tips på s k snabbmousse och resultatet blev en mjuk och len, mycket god mousse som passade perfekt att pimpa med krossade kanderade violer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.