Lägg mjöl, bakpulver, socker och smör i bitar i skålen till mat-beredaren med kniven monterad. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i nedre delen av ugnen, ca 10 minuter
Lingonpajmed chokladkolakrämPajbotten. Toppa med lingon. Servera med vispad grädde. Blanda ihop till en deg och tryck ut den i en smord form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter
I helgen var jag och dottern ute på en skogstur, lite bär hittade vi, va 2dl blåbär och mindre än 1 dl lingon, då dottern ville baka på allt så kom jag på den briljanta ideén att göra lingonpaj som jag inte ätit på år och dar. Pajskal 1stor paj/ 7-8 mini100g smör75g mandel2½ dl vetemjöl (jag använde dinkelsikt)½dl sockerBlanda ihop alla ingredienser, ställ kallt medans du gör fyllningen. Fyllning½dl grädde½dl socker½dl sirap1 tsk vaniljLingon (minst 1 dl)Lägg allt i en kastrull, koka 10-15 min, gör kulprovet likasom med knäck
Nu har jag tre sorter kvar att dela med mig av och jag tänker publicera alla direkt efter varandra så hinner ni kanske ännu testa något av dessa till jul
Häll på och ät i mängder (gärna med lite vaniljsås). Du behöver. 2 dl socker150g smör1 ägg1 msk vaniljsocker2,5 dl vetemjöl2/3 havregryn1/3 vetekli1 dl hackade nötter2,5 dl lingon (eller röda vinbär)SirapSlå på ugnen på 200-225 graderVispa socker och smör
Servera med hallon. 1250 g hallonKläd en form, 1,5 l, med plastfolie. Vispa vitorna till ett fast skum med 0,5 msk socker. Vispa gulorna luftiga med 0,5 msk socker
Varför inte förvandla favoritreceptet på kalljästa frukostfrallor till en sötare version av deg, och fylla den med godsaker, frågade jag mig själv då jag funderade över vad jag skulle skapa med den sedan gårdagen överblivna jästen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.