www.koket.se

Leilas whoopies

Name: Leilas whoopies
Ingredients: 100 g smör, mjukt; 11,5 dl strösocker; 14 dl vetemjöl; 12 tsk vaniljsocker; 11 tsk bikarbonat; 11 tsk bakpulver; 11 st ägg, ekologiskt; 11 dl crème fraiche; 13,5 dl vetemjöl; 11 knivsudd salt; 11 tsk vaniljsocker; 13 msk espresso, eller starkt kaffe; 10,5 dl kakao, av god kvalitet; 175 g Choklad, smält; 11 dl nutella; 14 dl florsocker; 14 msk kakao; 1150 g Philadelphiaost; 11 msk kaffe; 160 g smör, mjukt; 13 dl florsocker; 11,5 dl hallon, färskaSätt ugnen på 175 grader varmluft. Kakdeg; Vispa smör och strösocker krämigt. Tillsätt alla de torra ingredienserna och rör om ordentligt. Blanda i ägg, (samt kaffe och smält choklad till chokladwhoopies) och crème fraiche för hand och rör till en slät kaksmet. Fukta händerna med kallt vatten och rulla kakorna till bollar som är lite mindre än en pingisboll. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna helt och gör frostingen. Nutella frosting; Vispa nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt. Rör ner kaffet. Raspberry Frosting; Vispa smör, florsocker och philadelphiaost krämigt. Vänd försiktigt ner hallonen. Montering; Bred lite frosting på undersidan av en kaka och tryck fast en annan på frostingen. Dessa kakor serveras färska, samma dag som de bakats.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

100 g smör, mjukt
11,5 dl strösocker
14 dl vetemjöl
12 tsk vaniljsocker
11 tsk bikarbonat
11 tsk bakpulver
11 st ägg, ekologiskt
11 dl crème fraiche
13,5 dl vetemjöl
11 knivsudd salt
11 tsk vaniljsocker
13 msk espresso, eller starkt kaffe
10,5 dl kakao, av god kvalitet
175 g Choklad, smält
11 dl nutella
14 dl florsocker
14 msk kakao
1150 g Philadelphiaost
11 msk kaffe
160 g smör, mjukt
13 dl florsocker
11,5 dl hallon, färskaSätt ugnen på 175 grader varmluft. Kakdeg
Vispa smör och strösocker krämigt. Tillsätt alla de torra ingredienserna och rör om ordentligt. Blanda i ägg, (samt kaffe och smält choklad till chokladwhoopies) och crème fraiche för hand och rör till en slät kaksmet. Fukta händerna med kallt vatten och rulla kakorna till bollar som är lite mindre än en pingisboll. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna helt och gör frostingen. Nutella frosting
Vispa nutella, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt. Rör ner kaffet. Raspberry Frosting
Vispa smör, florsocker och philadelphiaost krämigt. Vänd försiktigt ner hallonen. Montering
Bred lite frosting på undersidan av en kaka och tryck fast en annan på frostingen. Dessa kakor serveras färska, samma dag som de bakats.