Jag brukar be fiskhandlaren att skära bort skinnet åt mig och gärna skiva i skivor på en knapp cm för att underlätta för mig när jag ska sedan ska göra laxtartaren
Tärna den färska laxen ochavokadon. Salt och peppar. Blanda försiktigt så avokadon inte blir mos. Dela passionsfrukten på hälften och skrapa ut fröna i skålen
Blanda medavokadooch pressad citron. Smaka av med salt och svartpeppar. Krämig, lite syrlig med en frisk grön löksmak - den här snabba förrätten är som gjord som start på en trevlig kväll i goda vänners lag
Hacka löken och ha ner i pannan medmajsen. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner i couscousen tillsammans med vitlökar samt lite av oljan från vitlöken
Dela avokadon på två och byt ut kärnan mot fyllningen. I frysen hos Carina fastnade ögonen på något jag länge velat testa men aldrig tagit mig i kragen och införskaffat - facon
Jag älskar att förbereda och har inga problem med att se till att få vissa saker gjort dagen innan för att det ska underlätta för mig när jag kommer hem efter en lång dag på jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.