Förra veckan fixade fru M till laxburgare av några stackars laxbitar som låg i frysen och skräpade, ni vet sådana där små ändbitar som blir över när man skär upp en hel laxfilé i portionsbitar
På kvällens meny stod laxburgaremed pommes och hemgjord aioli och så fick det förstås bli. Tanken var att jag skulle gjort egna stora pommes men tiden sprang ifrån mig och det fick bli en snabblösning med färdiga
Laxburgare. Servera laxburgarna i bröden med avokadomajo, bacon, tomat, rödlök, sallad och ev. Godaste burgaren får man med hembakade bröd, men på en vardag duger Friscobröd gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.