Kvällens middag blev riktigt god och fräsch. Smarrigt. Låt stå och dra. Särskilt den kalla såsen med mild smak av dijonsenapoch en liten underton av honung
Denna gång i form av stekt laxi en len kokos och currysås. Skär laxenitärningar. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna ochaptitenvaritobefintlig
Dela laxeni kuber och fräs lätt, salta och peppra. Hacka lök ochvitlök, fräs i stekpanna. TinaBroccolinoch dela imindre buketter, lägg i stekpannan och stek så de blir varma
Skär laxenibitaroch lägg i en ugnsform. Hacka löken och fräs i en kastrull. Huvudrätten jag bjöd Johan på i fredags var så god att jag gjorde den idagigen när vi hade lite kalas för Johan som fyllt år
Vi köper alltid Salma Laxioch med att man kan äta den rå utan förberedelser. Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinna med det jag sällan hinneri veckorna, nämligen städa
Den är dessutom himlanyttig med laxen, spenaten ochsötpotatisen. laxfiléer. Villetipsa er om en snabblagad rätt som jag ofta gör och som hela minfamilj älskar
Vill du inte ha lax så går det bra med någon vitfisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås. 2,5 dl grädde 2 msk fiskfond 1 dl. - Läs hela inlägget här 500 g laxfile. 250 g skogschampinjoner. 3 vitlöksklyftor. 2 msk fiskfond
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.