Denna dag hade vi tänkt oss grekiskt tema, med en lammfärspaj med vitlök, fetaost och rosmarin och en vegetarisk paj med fetaost, rödlök, oliver och soltorkade tomater (dock upptäckte vi sedan att vi hade slut på lammfärs så det blev nötfärs istället)
På dagens buffe fanns kycklingspett, marinerad fläskytterfilé med sesamfrön, krossad potatis, Jack Daniels Glaze, yoghurt- och thaichilisås, lammfärspaj, kavringsnittar med räk- och laxröra, parmarullar med ost och spenat, honungs- och vattenmelon, grönsaker, bröd, kex och ostar
1. Hacka ihop smör och mjöl i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Lammfärspaj. Barnen är glada att de har påsklov och jag njuter av att jag bara har en 3-dagarsvecka framför mig på jobbet eftersom jag har tagit ledig på skärtorsdag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.