ex. Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker. Men inte kantareller den här gången utan hederliga champinjoner som du kan plocka i nästan vilken butik som helst - i en krämig risotto med purjo och bacon
Krämig risotto med kyckling ochsvamp är en av mina favoriter när det kommer till risotto. När den är klar kan du lägga den åt sidan och skära i strimlor som du sedan serverar med risotton
Smaka av med salt och peppar och servera genast. Skär svampen i skivor och stek den snabbt i smör i en panna tills den fått lite färg och vätskan kokat bort
När vi kom fram till Lycksele i torsdags hade Robert förberett en fantastiskt god lammgryta som vi åt på lantbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat, srirachamajonnäs och röd spetskål
Gör detta tills all buljong är använd, under tiden så ska vi fixamedbondbönorna. Vi har en stor bunke medbondbönor i kylen och det är verkligen på tiden att jag lagade något med dem
Oerhört gott precis som det är eller till lamm eller fisk. ex. Till maten, det är ju ingen hemlighet hur jag känner inför risotto (jo jag älskar det) och det här är mitt senast provade risottorecept, medsvampoch saffran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.