"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Häll i sockret, rör om och koka upp. Servera osten med marmeladen och mandlarna. Koka dem tillsammans med citronskal -saft och stjärnanis ca 15 min under lock
En lagom stor stad med mysiga butiker, restauranger och ett väldigt intressant museum. På lördagen besökte vi Smålands museum som uppvisade en fantastisk variation
ruccola, tomater, bröd och färskost. Spola av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av. Mixa solrosfrön, vitlök, ost, citron, olja, salt, peppar och hälften av bönorna
Det är midsommar på gång och vi ska i sedvanlig ordning fira den på landet. På dagen äter vi lunch tillsammans med Calles familj och ofta innefattar lunchen snaps, något med västerbottensost och nypotatis (och jättemycket sill, hu)
gruyére, Västerbottensost eller ädelost) Fröströssel 1/2 dl pumpakärnor 1/2 msk olivolja 1 krm chiliflakes 1/2 tsk flingsalt Till garnering vattenkrasse eller ruccola Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Fröer och Kärnor 25 % rabatt Risenta 150-1000 g Mer info Ladda kupong
Svensk snabbmat hemma med smak av naturen med viltskav och kantareller samt lite klassisk lagrad prästost, en rätt som med sin enkelhet i kryddning och sammansättning passar hela familjen och uppskattas trots den vilda smaken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.