Jag och hemkunskapsläraren påskolan håller i temat fransk matkultur och eleverna som har valt detta tema får under tre dagar lära sig om franska mattraditioner, både teoretiskt och praktiskt
Man kan variera mackan och ta strimlad skinka, några små bitar ananas och lite champinjoner samt ost på mackan som ombyte, krydda med kebabkrydda och- eller oregano
Rör smöret smidigt och blanda det med senap, ketchup, ost, grädde och persilja. Ställ dubbelsmörgåsarna tätt på högkant i en snäv form av folie och bred det resterande kryddsmöret över
Till dessa nuggets med rejält crunch serverade vi helt enligt vad Mannerström föreskriver en fräsch kapris- och citrondip tillsammans med en sallad och pärlcouscous (som även kallas libanesisk couscous och är stora som ärter)
På bilden är det också med en drink som jag ha gjort på passoa, och en ny flaska som ser ut så här. Katterna våra dom trivs som fisken i vattnet ute i stugan ( ja fast dom föredrar ju land)
Posts related to Indisk matlagning av Anne Wilson - Indisk kokbok på svenskaIndisk vegetarisk mat - Indisk kokbok av Sumana RayIndisk kokbok av Jack Santa Maria - Bästa indiska kokboken
Ceviche pålaxpå svenskt vis – med svenska smaker är en rätt inspirerad av det sydamerikanska sättet att servera fisk på där den marineras i citron- eller limejuice och smaksätts med chili
Varit på gymet och svettats lite på löparbandet, så då är det skönt att komma hem till lagad middag. Det här är egentligen samma som Kasslerbakelse som Fredrik lagat förut men vi har bytt ut kasslern till benfri fläskkotlett och en annan ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.