Servera med kallskuret och tomater. 4 dl okokta pastafjärilar (eller annan valfri pasta). Koka pastan enl anvisningen på paketet men använd lite mer salt än vanligt
Så enkel att Pappsen själv kunde göra den med fantastiskt resultat medan jag var hos frisören och klippte de slitna topparna (nu tror jag äntligen att toningen jag slängde i i februari har gett vika
) Nej, det är så här det blir när herrn i köket får svisma ihop en pastasås med lövbiff, det blir mycket sås för köttet att simma runt i och så blir det hetta som kan förstärkas vid matbordet med en extra klick sambal oelek för den som så önskar (läs Håkan)
Koka upp lite vatten med en nypa salt. Sprid ut kall pasta på ett stort fat, strö över färsk babyspenat, rosésalladen, sugar snaps, sojabönor, majs, rödlök, korvarna skurna i skivor och toppa med rostade pumpakärnor
Ta loss kronbladen, gör ren dem med en ren och fuktig trasa. Fettuccini är att föredra, men för att följa romantikens anda kan även farfalle (pastafjärilar) användas
Fyll en stor kastrull till två tredjedelar med vatten och koka upp. Lägg i pastan i det kokande vattnet,rör om med gaffel och koka upp till psatan är al dente
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.