Hittadelaxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Tilllaxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tidenlaxen steks
Vispaihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tidfinns gör dagen före för bästa smak
Laxentillagas enkelt i ugnen med ett täcke av västerbottensost, hur gott som helst. Servera med kokt potatis, pressad, mos eller pommes duchesse och grönsaker
Vi köper alltid Salma Laxi och med att man kan äta den rå utan förberedelser. Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinnamed det jag sällan hinneri veckorna, nämligen städa
En riktigstorfavorit här hemma medkrämigdillpotatis och massor av citronpeppar. Det blir så gott när man blandar potatisen såhär och bara lägger laxen ovanpå
Blanda ut med vattnet, tillsätt salt, olja och honung. Tina Fallgren. Häll i mjölet och blanda till en fast deg, för hand, medelvispens degkrokar eller i en bakmaskin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.