Servera med bandpasta (gärna färsk), klyftpotatis och/eller en god grönsallad. Avsluta med riven ost. Måste ut och göra ett par ärenden innan vi far mot Stockholm
Rensa fileerna, strimla dem och bryn tillsammans med klippta baconet i smör. Salt och peppar. Det finns så många recept på kycklinggratänger överallt, inklusive min blogg- behövs det verkligen ett till
Äggakaka med lingon och bacon. Äggsås med dill till torsk. Asiatisk pasta med kyckling och bacon. Friterad vit fisk med tamarindsås, rättika och sjögräsnudlar
-) ) och för att inte det skulle gå till spillo blev det en kycklinggratäng på det som fanns hemma. Vi hade en massa överblivet kokt ris i kylen från gårdagen (någon tänkte lite fel
Servera med kokt ris/pasta och en fräsch sallad. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och hacka löken. Avsluta med att strö ut ett tunt lager riven ost över gratängen
Skala och hacka lök ochvitlök. Skala och skiva potatis och morot. 11 st vitlöksklyfta. 1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör. 1Lägg ner allt i grytan och tillsätt, vatten, fond, salt, peppar och soja
Skala och finhacka vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Skala och grovhacka löken. Tillsätt ytterligare en klick smör och lägg i svampen ochvitlöken
Smaka av med ingefära, vitlök, salt o peppar. De ville ha kycklingwok med mycket grönsaker. Värm olja i en wokpanna, tillsätt lite riven ingefära, vitlökoch chili
Blanda med ajvar relish, minifraicheoch ingefära. Täck med kycklingröran och strö över osten. Strimla kycklingfiléerna och stek dem i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter. 1 dl minifraiche
salt och peppar. 1 dl lätt crème fraiche. 5 st citron skal och saft 1 msk kycklingfond 0. 5 dl matlagningsgrädde 1 dl lätt crème fraiche 0. 5 dl hackad persilja salt och peppar Servera med
Tillsätt riven ingefära ochvitlökoch stek lite till. Lättlagad och väldigt gryta med “thaismaker”. Allting slängs ner och tillagas i en och samma stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.