Lägg in majschipsen i ugnen så de blir varma utan att få färg, ca 10 minuter. Ugn 200 grader. Stek baconet i en stekpanna och låt det rinna av på hushållspapper
Först såklart mina sötpotatispommes och fuskbea, dessutom egengjorda majschipsmed guacamole. Men istället för att ställa fram en skål med vanliga chips gjorde jag två alternativ till finger food
Häll ner olja, och lite vatten i taget, rör runt (gärna med degkrok eller i köksmaskin) tills degen är ganska smidig, den är dock lite smulig pga den grova polentan
Fisk äter man alldeles för lite av, så nu försöker jag mig på en fiskgratäng med smak av taco. Servera med kokt potatis eller ris och en extra klick hot tacosås
Älskade vän, så mycket skratt, kärlek och minnen att jag är sprängfylld till brädden med kärlek. Sen fortsatte det med en goda fruktdrinkar, Afternoon Tea och ännu mer sol, presenter, skratt, minnen och konstiga frågelekar som avslutades i en riktig tjejkväll med god mat, bubbel och ännu mer skratt
Ibland behöver det gå snabbt med att få fram mat på bordet innan blodsockernivån går i botten och det blir riktigt, riktigt kinkigt (gäller likväl små som stora barn
Ett måste är även att servera tacochips/majschipsmed ostsmak till, det blir pricken över i. Häll upp cevichen i två portionsglas och servera med chipsen eller lägg ut tacochipsen och fördela cevichen, en knapp msk på varje
Vem kan motstå en tallrik med chips, tacokryddad färs och ost. Chipsen är vanliga majschips (läs alltid innehållsförteckning om du vill vara vegansäker
Med färska morotsskivor istället för majschips blir det en helt annan och bättre smakupplevelse. Men med en bra krydda och lite goda tillbehör så fungerar det fint både för mig och till LCHF-kosten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.