Jag börjar nu min tjänst som kokerska/barnskötare på ett litet föräldracooperativägd förskola där ekologiskt, närproducerat är i fokus när det kommer till matlagningen och inget hel- eller halvfabrikat får komma innanför dörrarna
Sallad på karré med kryddig vinägrettPortioner. Kryddig vinägrett. Ringla den kryddiga vinägretten över. 100 g blandad sallad 4 st salladslökar 6 st rädisor 100 g sockerärtor 8 st sparrisar - hyvlade Kryddig vinägrett. Lägg den på ett ugnsgaller med en plåt under och stek i 130° varm ugn i cirka 5 timmar. 100 g blandad sallad 4 st salladslökar 6 st rädisor 100 g sockerärtor 8 st sparrisar - hyvlade Kryddig vinägrett
4 700 g flankstek 2 krm malen spiskummin 1 krm chiliflakes 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 rosmarinkvistar olivolja eller smör till stekning Sallad 2 päron 2 röd- eller polkabetor 65 g bladsallad 250 g björnbär 200 g getost 2 tsk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 3 msk olivolja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl valnöt 2 tsk honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kryddig kyckling med ingefära och päron 1. Sätt ugnen på 200°. Marinad. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda chili, ingefära, citronsaft, sherry, honung och olivolja i en ugnssäker form
En hel fläskkarrébit masseras men "torra" kryddor, får marinera en stund, bryns i panna i lite olja runt om och steks sen i ugnen till 80° innertemperatur
Ta ungefär en matsked av varje smet, och lägg ihop på en plåt. Blanda ner kakao, snabbkaffe och mörk choklad i den ena halvan, och den vita chokladen i den andra halvan
En bra mättande kaffedryck med protein. Testa gärna min egna latte jag gjorde tidigare i morse. Sen är det bara att hälla över mjölken i kaffet och toppa med lite kakao
Havrekrossgröt påmandelmjölk med mango, banan, chiasupersylt och kardemumma. Denna gång kokade jag krossen i hemmagjord mandelmjölk vilket gav en riktigt len god gröt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.