dem inte för hårt, lite mer en färsk köttkorv. Hacka späcket smått, den får inte malas. Blanda ner alla kryddorna utom vineti färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla ivinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Jag har länge tvekat - ska jag lägga upp mitt recept på min "Korv Stroganoff" på bloggen eller ej. ) Observera att det är cirkamått, då jag aldrig använder mått vid en sådan här standardrätt
Stek korventillsammans med purjolöken i matfettet. Stek löken ilite matfett i några min. Tillsätt tomatpuré, créme fraiche eller matlagningsgrädden, vatten, paprikapulver, salt och peppar
Bred såsen över korveni formen och strö över ost. Lägg skivorna omlott i en ugnsfast form. Ansa och skivachampinjonerna och fräs dem i en kastrull med smör, tills vattnet kokat bort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.