Choklad och saltad karamelliserad popcorntårta. Ni vet när man var barn och man skulle baka, när man tog allt man tyckte var gott och trodde att det skulle bli ännu godare
Lägg upp salladen på ett fat och toppa med laxkuber och några vackra betor. Skala betorna och skär dem i tunna skivor med hjälp av en mandolin eller i en matberedare
Som ni kanske vet så är jag en sucker för det här med mattraditioner och säsongsbetonad mat. Snarare skulle jag vilja hävda att det lika gärna kan sitta i just traditionerna, i festandet med sina vänner, och i själva idén
Vacker och höstig persikopaj med kolasmak. Denna soliga söndag avslutas med en persikopaj med kolatouche, jag fullständigt älskar dessa dagar då man har tid i köket att strosa runt och plocka och greja och liksom kreativiteten skapa något under tiden man håller på
Skär kronärtskockan i breda klyftor och lägg på ett serveringsfat tillsammans med salladen. Det var längesedan jag delade med mig av ett sådant, och dessvärre ganska längesedan jag lagade något Ottolenghiskt med, för den delen
Därför var det inte helt jobbigt att, igår morse, lämna en eventuell bakfull pojkvän och cykla ner til soliga Stockholm och till stundande timmes ansiktsbehandling
En sak som jag äter ofta i Italien, men som inte direkt tillhör vanligheterna bland gurkor och tomater hemma på ICA (och därmed är rätt svåra att få tag på i Sverige) är kronärtskockor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.