Årets variant - som jag tjuvstartade med i helgen för att testbaka - är en maräng- och kokosrullemed fyllning av syrlig citronkräm och vaniljsmakande jordgubbar
Citronkrämmed grädde, hallon och havrecrunch. Smaksätt med lite kardemumma eller vanilj. Citronkräm. Varva citronkräm, grädde, hallon och havrecrunch i portionsglas precis innan servering
Jag bjöd på en Kokosrullemed hallon och citrongrädde. En rulltårta som kräver att ätas med sked. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med kokos på och låt den svalna
I morse vaknade vi med så mycket snö upp över sovrumsrutan att man inte ens kunde urskilja sopbilen som traditionsenligt beepar sig bakåt längs gatan varje onsdag
Igår var det den 24 maj. ”Jaha” tänker ni säkert. ”Vadå då. Det är den 24 maj varje år vid den här tiden. ” Jo visst är det så kära vänner, och det är faktiskt så att 24 maj är lika … Fortsätt läs →
Idag fick citronkrämen sällskap av pannkakor och vispad grädde och den är ju en höjdare i paj, eller på en pavlova eller scones, eller till egentligen ganska mycket
Krämen heter lemon posset på engelska och härstammar från medeltiden. Servera med en liten kaka vid sidan av och kanske några hallon om de finns att tillgå
För att laga Glutenfri kokosrulle1. Vispa äggen och de båda sockersorterna lätt och luftigt. 2. Blanda samman de övriga ingredienserna och vänd ner i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.